类别：,,
主演：Haze
导演：未知
时间：2024-10-14 22:12:22
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而关於深夜继续进食的记载至迟在史记中巳经再次出现
史记滑稽列传(🛤)中战国时期的政治家淳于髡劝言齐威王不能不能沉溺(📔)于于寻欢作乐淳于髡具体解释当时的夜宴天黑了了酒也快完了把残余的(🐿)酒并到一起大家促膝而坐男女同席(🎂)鞋子木屐搀杂在一起(⬅)杯盘杂乱灰败并认为酒(🤢)极则乱时不可失齐王听淳于髡的话后才停止(🧟)了这一习惯所以说在贵族之家夜宴的确(🤦)是什么稀罕的(💫)东西
西汉青铜合(🔡)卺杯河北满城(⚓)窦(👨)绾墓(📗)出土文物
有学者推断这是窦绾与刘胜的结婚纪念物也可以想像他们的婚礼上宾客入华堂觥筹交错欢饮至(⏫)夜的场景
平民的情况则有了不同中国古代的统治(⏪)者为了程序维护统治秩序经常会在那些个驻有官府机构的城市实施宵禁(🤩)制度如无特(✴)殊情况晚上到了某个时间点就你不准在路上闲逛(❓)了
东汉末(🥈)年宦官蹇硕的叔叔因为触犯国法夜半被(🛸)时任洛阳北部尉的曹操用五色棒乱棍打死在这样不是很严的制度管控下约上三五好友同吃夜宵也就成了奢求
而(⏯)城市规划的改变也重重威胁了深夜食堂的发展
隋唐时期不(🤙)仅有宵禁还实行坊市制度以唐代早期为例唐代对坊的(🕠)管理统一以鼓声规(🛳)定为准由坊正你们负责坊门(💊)的启闭早上五更晓鼓声起坊门传送(🕘)每晚再敲一遍鼓坊门关掉谁再敢出入
唐代长安城
试想如(🕺)果不是您是一位初唐时(🤮)期的平民半夜听到朋友(🕙)家里吃个夜(💋)宵先得冲过高高的坊墙再一路提防着官府的巡夜人要是一不小心被巡夜人一把抓住(🐱)对(🔥)不起了犯夜者笞二十(👛)是为(🚍)吃个夜宵不单要跳窗户要提心吊胆还可能挨上20鞭子用餐成本委实太高了点
情况直到此时(🦉)唐代后期才所改变
唐代后期坊市制度肌肉松驰市与坊的界限渐渐地清晰在一些商(🤼)业发达地区还再次(🗝)出现了夜市这一时期的诗人王建在夜看扬州市一诗中文中写道夜市千灯照碧云(📦)高楼红袖客纷纷如今不似时平日尚自笙歌彻晓闻
呢既然有繁华之地的夜市那么售卖点夜宵的深夜食堂也不可缺了唐代比较(🧘)比较流行一种夜宵是煎饼又不是(🏫)煎饼果子的煎饼而是将面和蔬菜揉在一起下锅油炸后而成像现在的炸丸子
想不到炸丸子在唐朝早会出现了
晚间饮洒的习俗确切确(🛋)实是在这一时间结束流行的于平民洞府之中唐代刘恂的岭表录异(📇)中就提及广州人多好酒一天晚市已经结束都会有二三十个男女(⛺)在夜市上喝的(⛹)一塌糊涂醉的后被车架走可见酒类在夜(🖋)宵中的受欢迎程度
唐龟负论语玉烛酒筹筒及酒筹江苏丹徒丁卯桥原酒出土
我们现在常用的宵夜或夜宵一词也在唐朝(🍋)又出现了(🐍)它的雏形唐诗冬夜泊僧舍之上有无(🦎)酒能(🤘)消夜随僧早(🛰)关门闭户一句这里的消夜本指用设(📞)酒消磨夜晚后来才慢慢的引申(🧗)义出深夜加餐的含义词形也都变成了宵夜
深夜食堂如此大规模走进平民百姓(🚘)的生活应当由是在宋代
宋代不单坊与市的界限被彻底打乱宵禁制(🍚)度也都很肌肉松驰人们结束真正的体会到城市生活的乐(😧)趣麻烦问下宋代夜市夜宵的繁盛东京梦(😞)华录梦粱录武林旧事等史料中均有记载
清明上河图局部
正店的(🕊)招牌为方柱形夜晚这个可以在(👵)方柱内盛(🌶)有灯烛照亮黑(🛋)夜招牌委实古代(🍿)的灯箱广告也从侧(⏱)面其他证明当时开封城里仅(⤴)是夜市
当时开封的夜市至使三更尽才五更又复(🔷)顺利开张嘻闹去处(🌚)通宵不绝杭州的夜市最是大街(🥝)一两处面食店及市西坊西食面店通宵买卖交晓不绝缘金吾不禁权量营干夜购于此故也史料中应明确提及夜消费相关证明当时的深夜食堂也也可以光明正大地的营业了
这样这时的深夜食堂(🔺)都售卖点些有什么饭菜呢
据东京梦华录古书开封城内的州桥夜市自州桥南去有掌掴水饭熝肉干脯梅家鹿(📵)家鹅鸭鸡兔肚肺鳝鱼包子鸡皮腰肾鸡碎你是哪当然了十五文委实物美价廉
清明上河图中支着摊子的(🥣)小贩
除开主食和各类冷热菜肴之外有(🚛)店家推出一系列时令菜单在闷热潮湿的夏夜摊售麻腐鸡皮麻饮(🏉)细粉素签沙糖冰(🚀)凌冷元子水晶角儿生淹水木瓜药木瓜鸡头穰沙糖绿豆甘(🎀)草冰雪凉水荔枝膏等清(📔)凉解暑的食品饮(🎽)料
而在酷寒的冬夜则有盘兔旋炙猪皮肉野鸭肉滴酥水晶脍(🐈)煎角子猪脏之类热腾腾的烤肉(🐐)温暖的气息着独行人的肠(🦉)胃和心灵
梦粱录则为我们能提供了一份北宋皇帝的深夜食单在除夕之夜皇帝需要除夕而负责后勤工作的官员是会(🏈)进呈十分(🕟)精巧消夜果(😞)子合合内簇之法细果时果蜜煎(🔶)糖煎及市食如(🌮)十般糖澄(🤙)沙团(🏩)韵果蜜姜豉皂儿糕蜜酥小螺酥市糕五色萁豆炒槌栗(🖥)银杏等品供皇帝补(🐻)充体力消磨时间
但皇帝总吃这些个宫(🛹)中细点(📺)心当夜(🔳)宵也有腻烦的一天癸(😛)辛杂识别集记载宋孝(🐯)宗隆兴年间11631164年的一次观灯节皇帝在入夜时分后叫了南瓦张家圆子和李婆婆鱼羹(🦑)等几家深夜食堂的外卖菜肴回到宫中皇帝一尝后龙颜大悦给了(🤕)一倍的小费直一贯者犒之二贯大概店老(🌤)板和外卖小哥心里都要笑的合不拢嘴了吧
宋孝宗赵昚11621189年继位
情况了宋代的蓬勃发展(😽)深夜食堂真正的在南疆人民(🔧)的心中扎下了根
元代(😃)杭州的钱塘八(🤪)景之一即北关夜市要知道当时夜市的(😘)繁盛明代(😑)诗人描绘出北关夜市北关晚集市如林上国流传下来直现今青苎受风摇月影绛纱笼火(👔)照春明楼前饮伴联游袂湖上归人散醉襟阛阓六街灯火如昼日禁钟未动夜将深在这样繁华的地段深夜食堂(🎃)巳然不变深夜酒吧了
一些富贵(🏉)之家另外自己专用的深夜食堂成书于明(😚)代的小说金瓶梅着力推进描写富商西门庆的家庭及社交(🍨)生活虽说史(🛬)传宋朝旧事但淋漓尽致地展现的是明代社会(📞)生活图景
如金瓶梅第42回写西(🎸)门庆在元(💀)宵之夜与狐朋狗友聚饮每人吃一大深碗八宝攒汤三个大包子还零四个桃花烧卖只留一个包儿(🅿)压碟儿过了一会儿西门庆家的厨师又上了一道果馅元宵是元宵节的应景食品
而女性的宵夜远还没有上文所讲的这样豪放第44回中李瓶儿为了排遣寂寞与吴银儿深(🕵)夜(😖)下棋只盼咐侍女拿个果盒儿把甜金华酒筛下一壶儿来我和银姐吃然后又加了四个果馅饼儿
明代渔翁琥珀杯南京将军山沐睿墓出土文物(🏝)推断很可能为酒器
官宦人家书香门第的自营深夜食堂又是另一番景象那里的餐点可那平常背后却有许多讲(🐧)究如红楼梦第54回荣国府元宵开夜宴众人在大观园玩乐(🤯)至深夜贾母都觉得有些饿了凤姐儿便说道有鸭子肉粥枣儿熬(👛)的粳米粥和杏仁茶等几道夜宵巳经准备好武器完了贾母之后选中后了杏仁茶
杏仁茶是将杏仁研碎加工成的甜汤清淡的汤粥类食品(🐛)既提供给热能又相当多大量水分而且营养价值丰富易于消化是健康夜宵的首选就是为(❣)了服侍不周到要考虑到主子的(🍧)身体状况和喜好预备功能(♈)不同食品(🗞)供主子你选择真的真为难贾府深夜食堂的员工了(🐋)
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